Certifikované biovíno. Chateau D'Arcole má temnú fialovú farbu. Vyznačuje sa intenzívnou vôňou červeného ovocia (černice, čiernych ríbezlí) a chuťou teplého opekaného chleba s tónmi vanilky. Chuť je bohatá a elegantná, s hodvábnou trieslovinou. Je oceňované pre chuť ovocia, aj keď je mladé, jeho robustná konštrukcia ho umožní archivovať v pivnici niekoľko rokov.